时间:2024/9/30来源:本站原创作者:佚名

原创文\美食家小婷

南通,古称静海,下辖3区1县3市,是江苏省地级市,长三角北翼经济中心、现代化港口城市,总面积平方千米,有“北上海”的美誉。好了,城市今天就介绍到这里了,我们今天来讲讲江苏南通这五种特产,你知道哪几种?

一、南通脆饼

南通脆饼,是江苏省南通市特产,南通脆饼选用白面粉为主料,经二十八道工序,用手工制成,脆饼用微火烘烤,表面黄而不焦,吃起来口感酥甜香脆、美味可口,干吃和用水泡都可。

二、西亭脆饼

西亭脆饼,是江苏省南通市通州区西亭镇传统特色食品,西亭脆饼用料考究,做工精细,每只不足两公分厚,竟有十八层,干吃,有酥、脆、香、甜的感觉。泡食,层次不乱、汤水不浑、香味扑鼻,且纯正可口、营养丰富、健脾开胃。

三、石港窨糕

石港窨糕,本名印糕,是江苏省南通市通州区石港镇传统应时茶食。因每块糕上都用桃红印花而得名。制作窨糕的米粉都是本地所产的粳米,再调上一定比例的糯米。加工前要把米浸泡7天,淘洗7次,再碾成米粉,加入桂花豆沙,蒸成糕。吃起来香甜可口、凉而不硬。

四、新中乳腐

新中乳腐,是江苏省南通市通州区石港镇特产,南通市非物质文化遗产,八种中国名特腐乳之一,新中乳腐具有香、麻、辣、鲜、等多种口味和香味浓郁,质地细腻,口感酥糯,卤汁清醇的特点,食之健脾开胃。

五、吕四带鱼

吕四带鱼,是江苏省南通市启东市吕四渔港的四大名产之一,吕四渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,其水质肥沃、饵料丰富、鱼群十分密集,盛产吕四带鱼、海蜇、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、紫菜、黄鱼、对虾、文蛤等海产品。

江苏南通这五种特产,你知道哪几种?当地人都知道哦,外地朋友来当地旅游不妨带点回去尝试一下哦,真的不错,欢迎留言参与话题,素材来自网上,仅供参考。#南通#


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