如果你问小编

广西有哪些值得去的地方

那我要骄傲的告诉你

这里

是一个多元文化聚集的地方

这里不仅有丰富的民间习俗

还有秀丽的自然风光

——贺州

贺州位于广西壮族自治区东北部，是“世界长寿市”、“中国十大养生城市”、“中国优秀旅游城市”、“中国长寿美食之都”、“华南生态旅游名城”、“粤港澳后花园”。

贺州有姑婆山旅游区、松林峡生态旅游示范区、玉石林、十八水、西溪温泉、贺州温泉、紫云洞、大桂山国家森林公园、十里画廊等自然山水风光；还有黄姚古镇、贺州园博园、客家围屋、临贺故城、秀水状元村等人文历史景观，吸引了八方游客。

黄姚古镇是中国历史文化名镇。古镇按九宫八卦阵势布局，明清宅院，青砖黛瓦，岭南风格极其浓郁。漫步于古镇内，颇有小桥流水人家的意境。黄姚古镇里居住着80%以上的原住民，是名副其实“活着的千年古镇”。古镇现有十多位百岁老人，被誉为长寿之乡。

黄姚古镇

中国最美的古镇之一

被许多人誉为人一生要去的50个地方之一

这座沉淀了千年文化肌理的古镇

就像一个久未出阁的姑娘一样

安静，秀气，如同小清新一般

要了解一座城

要不先从它的味道开启？

有一句谚语叫：“油茶滚三滚，神仙坐不稳”。在贺州人的生活里，打油茶是一种古老而独特的生活习惯。油茶已有年的历史，主要以清明嫩茶为主料，加入金黄的脆果、香脆的炸花生，以及香葱，再用泉水煮沸，只有这样一碗红绿相间的打油茶才算圆满。

喝上一碗热乎乎的打油茶，一起感受贺州浓郁的地方民族特色和民俗文化色彩。感受贺州人的热情好客！

贺州百菜酿是贺州两千多年饮食文化中的一朵奇葩。在贺州人的菜桌上，无菜不酿，无酿不欢。但凡你能想到的食材，贺州人都能把它酿出来！可以说除了酿之外，就没有不能做酿的。

油豆腐酿

苦瓜酿

贺州人心灵手巧，传统的制作手法，在“酿”中融入了儒家文化食不厌精的文化精髓。贺州的百菜酿，把甜蜜酿进食物里，把文化酿进食物里。吃上一口贺州的百菜酿，满满的幸福感。

辣椒酿

香菇酿

莲藕酿

其中最出名的酿菜莫过于黄姚豆腐酿，本地特产的黄豆，手工制成豆腐，上好的农家猪肉，色香味俱佳，吃起来爽滑顺口，层次分明，回味无穷。

白斩鸡是餐桌上过节、宴客必不可少的一道菜肴。说到信都三黄鸡更是人们喜庆节日争相备置的佳肴之一。信都三黄鸡鸡肉肉质香甜，细嫩爽滑，皮脆而骨软，入口骨肉自然分离，最适宜作两广人爱吃的“白斩鸡”，吃时蘸上袢有姜丝、葱头、芝麻油的酱油，嚼之满口香味，让人回味无穷。

在信都，三黄鸡的做法很多，一道做好的生焗鸡色泽金黄，鸡肉的鲜甜蘸上各种调料，香气诱人。

对于广西人来说，美好的早晨，从一碗热乎乎的米粉开始。老友粉、桂林米粉、螺蛳粉······每一种米粉，都带着鲜明的地域特色，在贺州黄姚，也有这样一种米粉，让人意犹未尽。

用石磨将米磨成米浆，再把米浆蒸成米粉，晾冷，折叠，用刀切成筷子大小的细条。将切好的粉放入热开水烫软,起捞去水，置入碗中。然后加入卤水（黄姚豆豉粉其精华在于豆豉为主料的卤水。黄姚豆豉粉选用的原料是贺州本地当年产的好黄豆制成豆豉，豆豉熬成卤水，十分香浓。）和配菜。一碗清香、嫩滑、甘纯、爽口、香气飘逸、十分诱人、味道独特的黄姚豆豉粉就新鲜出炉啦！

来贺州，如果你没有吃过公会的牛肠酸，那你不能算是真正的来过了贺州。牛肠酸在贺州可谓是无人不知无人不晓，一度还获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。

牛肠酸集酸、甜、咸、辣于一身，这独属于贺州的味道，只有品尝过的人，才能真正的了解到其中的滋味。在贺州，来上一份牛肠酸，各种滋味慢慢在舌尖蔓延，给人一种宾至如归的感觉。