速看,贺州这三种特产美食,你吃过哪几种

#贺州#贺州隶属广西壮族自治区，位居广西东部，是距山水甲天下的桂林最近的城市，同时也是“三省通衢”，是大西南连接粤港澳的重要通道，是广西面向粤港澳开放的前沿和窗口。贺州已有两千多年的历史，文物古迹繁多，民风古朴浓郁，自然风光秀丽。贺州生态环境优越，年曾被权威机构评为全国16个空气质量最佳城市之一，是中国第一批外向型林业改革试验区。有中国客家之乡、名茶之乡、奇石之乡、脐橙之乡和马蹄之乡美誉。接下来给大家介绍几种贺州的特产。黄姚豆豉黄姚豆豉，生产历史悠久，起源于明朝初期，清康熙前已颇有名气，乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品，系广西壮族自治区昭平县的特产，是中国国家地理标志产品，色泽鲜黑油润，颗粒完整，香气浓郁，味道鲜美。黄姚豆豉产于黄姚镇及附近地区而得名，是昭平三宝之一。选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香，无任何化学成分，属纯天然调味佳品。信都三黄鸡信都三黄鸡，其因毛黄、嘴黄、脚黄而名之，系广西壮族自治区贺州市八步区的特产，是全国农产品地理标志。个体适中，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉结实，味美可口，香而不腻，尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。信都三黄鸡的特点是肉厚而嫩滑，皮脆而骨软，入口骨肉自然分离，最适宜作两广人爱吃的“白斩鸡”。贺州菜酿作为多民族居住地的贺州，也使贺州菜酿充满了丰富的民族特色。南乡壮族的猪大肠酿，是用生糯米直接灌进猪大肠内制作的，猪血酿是用糯米粉拌猪血灌进猪小肠中制作的。瑶族的竹笋酿有酿糯米饭的，有酿糯米粉的，也有酿肉馅的。客家人的油豆腐酿，本地人的茄子酿、蒜酿、瓜类酿等都有各自的民族特色。今天的介绍就到这里啦，感谢大家支持观看
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