时间:2023/2/21来源:本站原创作者:佚名

年末将至,问大家几个让人很难受的问题,千万不要哭啊!你今年脱单了吗?攒了多少钱?不要难过,因为还有更难受的问题。回家的日子越来越近,想好买哪些特产回家了吗?

作为土生土长的广州人,这个问题我已经被问了无数次了。每次说到给家人带特产,身边广州的小伙伴都会很疑惑:广州还有特产这种东西吗?“食在广州”的尊严绝不容被轻视,下次再有人问,你就把这篇文章甩给他吧。

广式饼家

广东有四大名饼,鸡仔饼是其中唯一发源地在广州的。原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。

推介店铺:成珠食品店

很多人认识鸡仔饼,却不知道小凤饼,其实,它是鸡仔饼的前身,现已是广州非物质文化遗产之一。多年过去了,现在只有在南华路这家小小的成珠食品店中才能买到。新鲜出炉的鸡仔饼,个子小巧,颜色金黄。能闻到很浓的蛋黄香气。一口咬下去,酥皮又软又酥。

广式腊味

广州腊味久负盛名!特别是腊肠和腊肉,色泽鲜明,口味甘甜,香味独特,是广州十大美食之一!特别是一到冬天,腊味煲仔饭的香味就会飘到大街小巷,那扑鼻的腊味浓香一来,食客站也站不稳了。

推介店铺:皇上皇

各大超市、店铺其实都有售卖腊肠。不过在广州,最为出名的腊味店铺要数“皇上皇”。逢年过节,广东人都会相互送几盒皇上皇的腊味作为礼品,以图吉祥如意。

传统手工糖

泡在糖罐里长大,是很多小孩子的梦想。小伙伴们一定有过和长辈上街时,被摊位上陈列的糖果吸引而停驻脚步的经历,卖芝麻糖、花生糖的大妈从不吝啬让小朋友尝上几块。广州人也爱吃甜,从大街小巷的手工糖店就能看出来。

推介店铺:光头佬花生糖

“光头佬”卖了20年的花生糖,没搬过家也不开分店,在海珠区小有名气。想要买礼物的话,来这里倒是挺合适的。

这家店已经开业至少20年,一直以来都是贩卖传统手工糖,有时候还会卖一些打磨好的芝麻粉和糖水,手工糖果都是当天现磨现做的。糖的份量不会很多也不会很甜,结结实实的坚果香味不停吃都不腻!

传统手工糕类

广州人,很喜欢吃点心。但是一般除了退休老人,其他很少说天天去茶楼喝茶吃点心的,大多是自己买些点心回家加热吃。现在广州,已经很少“糕档”了,如果你附近有,一定要买一些回去试试了。

推介店铺:莲姐萝卜糕

莲姐的糕档开在前进路基立南街的蠄蚷大王旁边。每天三点半开门,她自己做糕、自己卖糕,靠品质与街坊的口口相传做到街知巷闻。糕点全是每日现做的,一共有14种:萝卜糕、芋头糕、红豆糕、马蹄糕、千层糕...都是地道的家常口味。

煲汤干货

以前有人开玩笑说,“在广东,每一位妈妈都会向孩子传授一本《煲汤秘籍》。在广东靓汤里面,广州人从来不允许“食材单一、功效无乜”,这就需要用到大量的海味干货。

推介店铺:一德路

一德路卖海味已经有90年历史了。在这条位于广州老城区,只有米的路上,就有9座海味干货市场,约0家商户,在顶峰时期曾占全国干货市场70%的份额,辐射整个东南亚市场。

吃货们辛辛苦苦来到广州,一定要尝尝地道的广州拉肠,23年老店的华辉拉肠是首推选择哦。在广州,以传统“老广味”著称的华辉,大街小巷里总能找到一间。除此之外,还是要将广州的特产带给家乡的朋友们尝尝鲜。欢迎留言告诉我们,你们家乡的特产是什么呢?

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