江苏省苏州市是中国著名的历史文化名城,也是一个以经济发达、旅游资源丰富的现代化城市。在苏州,不仅有着优美风景和历史文化,还有众多著名的特色食品,今天我们为大家介绍苏州的十大特产。如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。 阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。阳澄湖分为西湖和东湖两部分,产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹;而位于苏州市和上海之间的西湖被称为巴城阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜,蟹营养丰富。 太湖莼菜 太湖莼菜是苏州的一道特色美食,也是一道地理标志性产品。该菜的吃法很多,可以烧汤,可以炒菜也可以做馅料。这道菜整体是比较黏糊的,所以在食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉,并有一种沁人心肺的清香,口感好、风味独特。 碧螺春茶 碧螺春茶,是我国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春。碧螺春茶造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。 苏绣 苏绣是苏州地区刺绣产品的总称,中国四大名绣之一,与湘绣、粤绣、蜀绣齐名,其发源地在苏州吴县一带,现已遍衍江苏各地。在长期的历史发展过程中,苏绣在艺术上形成了图案秀丽、色彩和谐、线条明快、针法活泼、绣工精细的地方风格,被誉为“东方明珠”。 太湖三白 太湖三白指太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾,是太湖闻名遐迩的河鲜,是江苏常州市武进区、苏州市吴中区和无锡市的地方特产。 西山杨梅 西山杨梅是指苏州西山岛杨梅。因独特的地理环境,西山杨梅水分足、肉质多、香气浓、甜酸适中,广受广大市民的喜爱。西山杨梅以“乌梅种”为主,该品种果形大,深紫黑色,果肉厚而松,汁多,味甜具有香味,品质佳。 西山板栗 西山板栗(太湖绿牌)产于苏州市吴中区金庭镇,是江苏省苏州市吴中区的地方特产。西山板栗肉质细腻、糯性强,宜熟食,宜贮藏,果形大小适中,深受人们的喜爱。 太仓肉松 太仓肉松。它形成絮状,肉香浓郁,色泽金黄,咸中带甜,口感和谐。它以其独特的制作工艺,成为具有独特风味的传统苏式糕点小吃而享誉海内外。 常熟叫花鸡 常熟叫花鸡,又称煨鸡,是江苏省的传统地方菜,属于江苏菜。产于中国江苏常熟。材料有鸡肉,荷叶等。常熟叫花鸡色泽棕红,油亮鲜香,鸡味浓郁,酥嫩,营养丰富,风味独特。 苏州糕团 苏州糕团是苏州著名的特色名点,糕团制作工艺精细,用料讲究,品种十分多样,有桂花糕、芡实糕、茯苓糕等,外观精致,口感香甜细腻,深受各地人们的喜爱。 总之,江苏苏州的十大特产惊人多样。每种特产都有自己的独特风味和历史,代表着苏州不同领域的发展,每一道美味都是深厚的文化背景和历史传承的体现。来到苏州,只有亲身品尝,才能真正领略苏州特产的美妙! 转载请注明原文网址:http://www.13801256026.com/pgst/pgst/6795.html |