山药炖排骨是出现在餐桌上最常见的汤。前几次小编不是跟大家介绍过山药吗？今天小编想给大家介绍的是山药粉哦！大家知道山药粉是怎么制成的吗？没错山药粉，顾名思义就知道是山药干燥之后研磨的粉制品，很多人都知道山药既好吃，也营养丰富，具有补脾养胃，生津宜肺，补肾涩精等多种功效，那么山药和山药粉的功效与作用都有哪些呢？

山药的好处我相信大部分人都很清楚。没错山药可以：1.减肥瘦身、2.健脾养胃、3.降低血糖、4.预防心血管疾病。

但是山药粉的作用大家知道吗？没错山药粉中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药粉的脂肪含量很低，每克山药粉中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。