如果去到浙江旅游，肯定想知道有啥既有代表性又具特色的美食。

浙江美食小吃真的很多，配料多而精细，全部需要你慢慢去发掘。

杭州山核桃

杭州临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名，有“天下美果”之称，为临安“老三宝”之一，尤以昌化县为优。

核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料，营养丰富。

湖州馄饨湖州馄

湖州馄饨

湖州大馄饨是在当地非常有名，起源于湖州德清，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。

馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。

嘉兴粽子

肉粽子是中国棕子之代表，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点。在早餐、节假日，尤以端午节前后为盛行。

嘉兴以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。其中最为出名的是鲜肉棕，被誉为“粽子之王”。

宁波汤圆

汤圆是中国传统的节日代表小吃之一。历史悠久，是用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点。

咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。

绍兴臭豆腐

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关。

它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无比。

台州糟羹

糟羹又叫山粉糊，也叫咸酸粥，是浙江台州传统的汉族小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。

各地元宵吃汤圆，而台州则是吃糟羹。用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蛏、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。

温州灯盏糕

灯盏糕是温州十大小吃之一，外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。

原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制，属油炸食品。

丽水薄饼

在端午节吃薄饼是丽水松阳的汉族传统饮食习俗之一，现在是一年四季都能品尝的到。薄饼以皮薄、馅料精细著称。

人们多用木耳、香菇、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅，以面粉和水烙制成薄薄的圆皮，放上各种菜肴馅料，将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。

金华酥饼

金华酥饼颜色金黄，香脆可口，位列金华十大小吃之榜首。营养丰富，味道鲜美，也是馈赠亲朋好友的传统特产。其馅主料为干菜，又名干菜酥饼。

衢州兔头

衢州三头一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿、五芳斋粽子齐各，可谓衢州的“第一珍馐”。

其肉质细腻、疏松，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。