广东，简称“粤”，广东是中国的南大门，号称“南海之滨”，是中国经济第一省。广东省自古以来就是对外的主要窗口之一，古时候的交通工具都不太发达，所有的通行都是依靠陆路和海路，而位于南海枢纽上的广东在海路运输上自然就有不可替代的地位，从海上丝绸之路，到中国唯一的对外通商口岸，再到如今的粤港澳大湾区，无不预示着广东省对外的重要性。作为岭南文化的重要发祥地，今天我们就来了解一下广东的三个特产“宝贝”：广府汤、清远麻鸡、德庆贡柑，如果你有其他的看法，欢迎留言评论哦。

广府汤

广府汤，属粤菜系，广东省传统粤菜。广府汤又名“老火靓汤”，它不只是一道菜，指的更是一类汤品，所以其种类繁多，广府也是广东第一大宗系，指的是广东、香港、澳门世代说粤语的群族。广州地区地处岭南，岭南地区向来暑热多雨，最开始，为了降暑祛湿，广府女人经常就会在家里炖汤给一家老小喝，此时的汤被大家称为“祛湿汤”，后来因为汤品的食材不同，慢慢就有了不同的功效，也孕育出了各种各样的食补营养汤，也体现了广府女人对于家庭的重视，传说喝了这种汤的男人会对家庭有更好的归属，夫妻更恩爱，家庭更和谐。在广州的餐桌上，汤都是必不可少的，很多人都会在餐前喝上一碗，这里要提醒一下家里的小孩哦，小孩最好饭后喝，饭前喝会影响食物的消化吸收，广东人一餐不可无汤足以体现广东人对汤的钟爱。

广府汤的种类繁多，使用不同的食材和不同的烹调方式就会出现不同的口味和功效的汤。广东人煲汤对器材也很重要，用的都是厚厚的砂锅，在煲汤时，要用小火慢慢煲，煮熟之后还需要再焖几个小时的时间，据说这样煲的汤才能得到食材的原汁原味。但现代专家建议煲汤的时间不宜过长，时间太长会导致营养流失严重，而且长时间煲的汤会产生很多嘌呤，很容易引发慢性疾病，所以美味要与健康并在哦。

清远鸡

清远鸡，因背上有很多芝麻似的斑点，又俗称“清远麻鸡”，广东省清远市特产。清远市位于广东省中北部，这里的气候温和，雨量充沛，且水稻作物丰富，非常适合养鸡，所以清远市的农民家里都有养鸡的传统。据清远县志记载，清远鸡的养殖可以追溯到宋朝，距今已有年的历史了，所以鸡在广东人的生活中已经是非常重要了，凡是过节做菜都必不可少，正是因为世世代代的养殖，从老祖宗流传下来的养鸡吃鸡传统自然深深刻在了广东人心中，而吃鸡就吃清远鸡这一俗语也让清远鸡名声大噪，据说美国前总统尼克松访华时，周总理就曾用清远鸡作为国宴的菜肴来招待他，清远鸡的味道可见一斑，用它制作的“清平鸡”这一粤菜更是被称为“广州第一鸡”。

清远鸡肉质嫩、骨头软，皮质滑这些特点除了跟千年遗传下来的绝佳品质有关外，与清远养殖的环境也脱不开，清远鸡一般都是在地势高，空气清新的树林或草地之中，这里的环境很少被污染，天然的放养方式，也使得清远鸡活动的场所非常广泛，它们开心了，自然就能生长的更好。虽然清远鸡的养殖周期很长，但是清远人一直都是坚持养足足够时间才会上市，所以清远鸡的品质一直获得了很好的口碑，也使得清远鸡的售价在鸡类中一直名列前茅。

德庆贡柑

德庆贡柑，广东省德庆县特产。德庆地处广东省中西部，较多的丘陵加上昼夜温差大的特有气候，从而使贡柑的生长都达到了最佳品质。据史料记载，德庆贡柑的栽培历史可以追溯到唐代，距今已有多年历史，到了宋代更是成为了德庆的果王，很多农户都在种植，宋高宗在路过德庆时，就请当地人寻来给他品尝，他品尝之后连连叫好，于是便让人将此果作为贡果每年送往宫中，贡柑的名号便是从此时流传下来了。贡柑被称为岭南果王，相比较其他柑子而言，其特点突出，有橙子的外观，桔子的果肉，柚子的多汁，有着多种维生素及微量元素，是十分健康的水果新贵，正是凭借着贡柑的优点，德庆县大力支持人民种植，更是制定了规范化种植步骤，使得更多人加入到了德庆贡柑的栽培种来，现如今德庆贡柑已然成为了"中国第一柑"，而德庆也成为了“中国贡柑之乡”。

德庆贡柑不仅是名气大，众多名人都品尝过，都对其赞不绝口，德庆贡柑不仅长得好看，水分也足，味道也甜，被誉为柑桔之皇。其营养保健价值高，不仅含有多种维生素、微量元素及矿物质，其果糖的含量也是比其他柑桔多，果糖含量多除了使贡柑更甜之外，还能有效补充人体的碳水化合物，也不会因为果糖高而增高人体血糖，是一种十分健康的水果，大家可以多吃哦！