广东百年历史的4大名饼，带回家做手信或者解馋都是很好的选择！

下午茶，广东人总喜欢喝着茶配上几样饼食。一口饼，一口茶，一个下午就这样慢慢地度过。兔子就十分喜欢喝下午茶，在忙碌的时候，泡上一壶茶搭配饼，给自己一丝清闲。广东的饼五花八门，多式多样，真要说起来，一天一夜都说不完。广东百年历史的4大名饼，带回家做手信或者解馋都是很好的选择！

鸡仔饼

鸡仔饼原名小凤饼，系广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，但是“小凤饼”真正成名却是因为中秋月饼不好卖，制饼师傅就把制作月饼的馅料按照小凤饼的工艺做成了“成珠小凤饼”。因其异香而受到顾客青睐，饼的形状像一只小鸡，所以得名“鸡仔饼”。

盲公饼

盲公饼虽然叫饼但它的主料是糯米粉、大米粉、绿豆粉、花生粉、芝麻粉、猪油、糖等材料，包上是用糖腌制至少数日制成的“冰肉”烤制，口感极为独特。刚烤好的盲公饼色泽金黄，香味诱人，口感酥脆，各种食材混合在一起，不同的香味接连溢出，满口都是香。

杏仁饼

杏仁饼的名声可不单单只在广州，它的大名在香港、澳门甚至美国的名声比在广州还大。在你我都还没出生的年，杏仁饼在美国檀香山国际食品展览会上就夺得了金鸡奖。杏仁饼的主要原料是绿豆，在饼中加入一块糖腌猪肉，压成杏仁状就是杏仁饼的最初做法。后来改良也有了更多的不同：素杏仁饼、肉心杏仁饼、黑芝麻杏仁饼、肉松杏仁饼等等。

老婆饼

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。主要食材是面粉和鸡蛋，皮薄馅厚，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。