望都辣椒图片来源于网络

中国小康网望都辣椒，河北省望都县特产，中国国家地理标志产品。年12月24日，原国家质检总局批准对“望都辣椒”实施地理标志产品保护。

望都辣椒色泽纯正，辣素、香素含量高，肉质厚。含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。每千克辣椒中含维生素C毫克，比茄子多35倍，比西红柿多9倍，比大白菜多3倍，比白萝卜多2倍。

人们如能经常少量食用，对增加食欲，保障身体健康，大有益处。可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶，并具有杀菌的作用。