时间:2023/3/30来源:本站原创作者:佚名
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出门在外的人儿,现在最最期盼的就是回家,家里有热好的饭菜,可口的小零嘴,还有你最爱吃的辣子酱,每一个都以最好的姿态迎你回家。那国庆回家,给爸妈带什么土特产好呢?小编帮你解决。

1.手工挂面自古就是秦地特产,可以说没有吃过手工挂面的陕西人肯定不是真正的“老陕”。要做好这样的“挂”面,可不是件轻松的事,必须经历近20小时和8道主要工序。现在除了和面这项用上了机械,其余均为纯手工操作,掺不得一丁点儿的假。这样做出来的手工挂面就是再细,它的中心都是空心的,不仅又光又筋,而且极易消化,逢年过节做臊子面、浇汤面最适合不过了。

陕西挂面

2.陕西秦巴山区一带的腊肉已经在几千年前就已经非常出名了,清光绪二十六年慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏就贡送镇巴腊肉,称为贡腊御用。镇巴腊肉利用自然风吹干其水分,肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水分,食用时无粗糙感,不上火。

陕西腊肉

3.陕北大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。其主要特点是果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长,品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永,红迈朱樱色莫论”,是色、香、味、形俱全的红枣。

陕西大红枣

4.西安黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼,是用临潼县产的火晶柿子为原料制作成的。

陕西柿子饼

5.龙须酥为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

陕西龙须酥
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