原创文\美食家小婷

绍兴，又称越州，位于杭州湾南岸，浙江中北部，全境平方公里，是江南水乡特色文化、生态旅游城市。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲浙江绍兴这五种优质特产，你知道几种？

一、诸暨香榧

诸暨香榧，是浙江省绍兴市诸暨市特产，产于全国唯一的香榧森林公园，是一种稀世珍果，香榧以其色、香、味俱佳而著称，苏东坡有诗曰“彼美玉山果，餐为金盘食”。不仅味道香脆可口，营养丰富，而且诸暨香榧还具有化痰、止渴、清肺润肠，消痔等功能，是一种真正绿色食品，先后通过有机食品、无公害农产品及产地、绿色食品、森林食品认证。

二、平水日铸茶

平水日铸茶，是浙江省绍兴市绍兴县特产。其外形绿润鲜活、盘花卷曲、颗粒重实、汤色绿明亮、滋味醇厚回甘、栗香持久、叶底嫩绿、整成朵。是我国历史名茶之一。自宋朝起就被列为贡品，清朝的时候更是专门建立“御茶湾”，每年采制进贡康熙皇帝。目前平水日铸获国家地理标志证明商标。

三、枫桥香榧

枫桥香榧，又名薄壳香榧，是浙江省绍兴市诸暨市枫桥镇特产。所产枫桥香榧具有壳薄、肉满、味香、质脆等特点。而且营养价值丰富，香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、化痰止咳的功能。目前枫桥香榧获地理标志保护产品。

四、新昌春饼

新昌春饼，是浙江省绍兴市新昌县特色小吃。新昌春饼其形如圆月，薄如纸张，白中透黄，略带微咸，酥脆香美。《咏春饼》诗云：“圆似夜月添新样，巧学秋云擅薄搽。”。

五、新昌芋饺

新昌芋饺，是浙江省绍兴市新昌县特色小吃。新昌芋饺选用芋艿拌上番薯粉制作而成。其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有黏性。吃起来味道既糯又柔，滑溜可口。

总结

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