我的家乡虽然不是很出名，但是它有属于自己独特的魅力，它是一个安静而又温暖的地方，这里记载了我们很多故事以及承载了很多回忆，又是一个养育我们的地方，在我的家乡还有很多小特产，大家从小的时候就特别喜欢吃，长大了也不例外，现在身在异乡的我也是经常会想起这些特色的美食。

我的家乡就是——美丽而又迷人的南通。

南通这个地方真的是一个很有味道的地方，为什么怎么说呢？这是有原因的，因为南通有很多小特产，每年来这旅游的人都会吃这几种，下面我就给大家介绍下我们地方的特产并带有的小故事。

排名第一的西亭脆饼，它的存在可是有些年头了，据说是在清朝末年的时候就有这个小吃了，发展到现在已经有很久的年代了了，在这里大家肯定不会想到脆饼居然共18层吧，是的，这就是我们地方的特色，而它的吃法也是让你大开眼见，一般我们吃饼子都是直接吃了的，但是这个最好吃的吃法就是泡在白开水里面吃，泡出来的脆饼因为发胖还有白芝麻的味道，吃起来特别香甜软糯，这也是大家喜欢它的原因，每到过年过节的时候就有很多人用它来送礼。

排名第二的是如东一柱楼烧饼，这个做法真的是纯手工打造出来的，是由是师傅们自己动手揉面在用桶炉烘烤而成，先把面准备好揉成面团放在桶里面进行发酵，等上几个钟头，拿出来揉开再将它们分成几个小面团，里面加上一小块酥料，将它包在里面揉均匀了，这个步骤我们一般称之为包酥，这一步是整个烧饼的核心，等揉的可以看到有层次感了，就可以将准备好的各种各样的馅包在一起，在多揉几回将它们都混合在一起。

最后将它们擀成扁圆的形状，两面都刷上一层薄薄的油、涂糖稀、撒芝麻。一切都准备好后，轻轻的将它们放在手心上将每张饼子贴在桶炉壁上烘烤。烧饼里面的馅儿也很有讲究，它是根据时节的不同里面的馅也也会不同，一般情况下里面会包一些韭菜末、萝卜丝、咸菜。不过里面的馅也可以据每个人的口味随时调换。

排名第三的是丁普照地区的蟹黄包，这个就有点说头了，我们这儿的这个蟹黄包可是能与天津最出名的狗不理包子、扬州富春地区的水晶包等的排名不相上下。当地有个诗人还专门为其写了一首诗《蟹黄包赋》大概意思就是当地的蟹黄包它的皮薄的就像是蝴蝶的翅膀那样，里面的馅就如那玛瑙一样晶莹剔透，一口咬下去，里面的汤汁浓浓的香味弥漫在你整个嘴里面，所采用的蟹肉更是又鲜又嫩，入口而化。它的美名也一直被人歌颂，最早是清朝末年的张謇赞美，接着到名将陶勇，直至平民百姓，没有一人不说好的。

南通真的是一个美食的聚集地，它的特产还有很多，比如白蒲三香斋茶干和白蒲黄酒、石港新中乳腐、董糖等等，生长在这个地方我真的是太幸福了，这里面不仅有我儿时的记忆还有很多亲人的故事，人们的生活节奏也是慢悠悠的，院子里面晒着大棉被，老人们坐在院子里喝上一壶茶，细细的品味人生，这种情况真的是在现在这个快节奏的时代真的是非常难得。所以大家喜欢这种惬意的生活和当地的特色小吃完全可以来这里哦！