南通是江苏省的一个美丽城市，拥有着丰富的自然资源和独特的地理优势。这里不仅有迷人的风景，还有许多美味的特产。以下是我为大家介绍几种南通特产：

1.梅干菜

梅干菜是南通的传统特产之一，以其制作工艺独特而闻名。梅干菜是用新鲜的咸梅叶与花椒、盐等配料腌制而成。它具有酸甜可口的味道，并且富含丰富的纤维素和维生素C。可以用来烹饪菜肴或者做成小吃，非常受到人们的喜爱。

2.老酸奶

南通的老酸奶也是非常有名的一种特产。相比于普通的酸奶，南通的老酸奶更加浓稠，口感更加滑润。老酸奶以乳酸菌发酵而成，含有丰富的维生素和钙质，对身体健康非常有益。无论是在夏天还是冬天，喝上一碗老酸奶都能给人带来清凉和满足的感觉。

3.荷花酥

南通的荷花酥也是一道非常有特色的传统点心。它以精选的糯米为主要原料，经过多道工序制作而成。荷花酥外表金黄酥脆，内里软糯香甜，口感独特。除了原味荷花酥，还有各种口味的变化，如豆沙、红枣等，让人们有更多的选择。

4.莲子糕

莲子糕也是南通的一道传统糕点。它选用新鲜的莲子为主要原料，配以糯米、红糖等食材制作而成。莲子糕色泽金黄，外皮软糯，内心香甜可口。莲子糕不仅可以当做甜点品尝，还被视为一种养生食品，具有滋补身体的功效。

以上介绍的只是南通特产的冰山一角，这个城市还有许多其他美味的特产等待着您的发掘。品尝南通的特产不仅可以满足味蕾，也能感受到这座城市的独特魅力。